Sets gourmet hearts racing Aberg Stub'n restaurant in Maria Alm

"A restaurant for any occasion" – the Aberg Stub'n restaurant, there could hardly be a more pertinent description than that. The a-la-carte restaurant in Maria Alm at the foot of the Hochkönig is an ideal location for a leisurely evening meal for couples, for all the family and for very special occasions. The Aberg Stub'n is open exclusively during the winter season and sets gourmet hearts skipping. Those of the people in Salzburg and of holiday-makers from all over the world alike.

Why? Well in a nutshell - regionality and passion are priorities for the team of chefs in Aberg Stub'n. Only the best ingredients are used. The result? Meals which are typically Austrian and meals which have international leanings, which are real palate pleasers.

Get here, unwind, enjoy. This is particularly easy in the Aberg Stub'n restaurant. Even when you walk in to the traditional snug which has a warming tiled stove, this cosy environment gets you wanting more. Even from first glance at the menu – filled with delicious meals from across the globe – one thing is clear – an evening in Maria Alm could barely have a better end than this.

Celebrations in the Abergstub'n

We have to celebrate when we get the chance. Are you looking for an ideal location for a ‘big’ birthday, for a family or company celebration, or doe another special occasion? The Aberg Stub'n in Maria Alm is an ideal place for your next festivity, with space for up to 95 people. In the cosy snug, which has its own tiled stove, there is space for up to 20 people.

Working with you, the restaurant team, based around your host family, the Deutingers, create a menu which sets the hearts of every gourmet racing. Whether it is typically delicious Salzburg meals or international specialities, the attention to detail is palpable in every menu. Cordial Salzburg hospitality included.

And there is much more: Bespoke menus can also be compiled by our restaurant team on request too. In the Aberg Stub'n in Maria Alm your special day will be unforgettable. Of that we are quite sure.

Après-Ski in the "Oimrausch"

Right next to the holiday hotel the Langeck and the Aberg Stub'n, is another highlight for your activity-based holiday in Maria Alm: the après-ski bar "Oimrausch". In the winter months in the "Oimrausch" there is great music, drinks and a relaxed ambience every day.

The Aberg Stub'n at a glance

  • Open during the winter season for you
  • À-la-carte restaurant with delicious Austrian food and international specialities
  • ideal for private celebrations for up to 95 people
  • Personal menu cards available on request for special occasions
  • The après-ski bar "Oimrausch" is right next door

Your host family, the Deutingers, and all the team, look forward to welcoming you soon in the Aberg Stub'n and in "Oimrausch". Are you planning your next winter holiday in the Maria Alm activity region? The Reception team in the Hotel Langeck look forward to receiving your holiday enquiry.

Table reservations

Reserve your table in the après-ski bar "Oimrausch" by telephoning:

+43 6584 / 7397 or
+43 664 / 1635301

Abergstubn Food

Klare Rindssuppe mit Nudeln oder Frittaten A, C, G, L, P€ 3,40
Klare Rindssuppe mit BackerbsenA, C, L€ 3,40
LeberknödelsuppeA, C, G, L€ 3,60
TomatencremesuppeG, L€ 3,50
KnoblauchcremesuppeA, G, L€ 4,40
Französische ZwiebelsuppeL€ 4,40
Gulaschsuppe mit GebäckA€ 4,90
Würstelsuppe mit GebäckA, C, L, P€ 6,10
Alt Wiener Suppentopf mit GebäckA, C, L, P€ 6,00



Frische Salate
Kleiner gemischter SalatG, L, M€ 4,40
Großer gemischter SalatG, L, M€ 5,40
Salatplatte mit Schinken, Käse, Ei und GebäckA, C, G, L, M€ 8,90
Gegrillte Putenstreifen auf Blattsalat
dazu Knoblauchbrot
A, C, G, M€ 9,70
Salatschüssel "Tuna"  mit KnoblauchbrotA, C, D, G, L, M€ 9,40



Kalte Speisen
Bauernspeckplatte mit GebäckA, G, M, O€ 9,20
Käseplatte mit GebäckA, C, G€ 9,50
Speckbrot oder KäsebrotA, C, G, M, O€ 6,40
AppetitbrotA, G€ 6,40
Schweizer Wurstsalat mit GebäckA, C, G, M€ 8,10
Saure Wurst mit GebäckA€ 6,80



Kleine Gerichte
Schinken/Käse Toast mit SalatgarniturA, G ,L€ 6,10
Toast "Hawaii" mit Ananas und SalatgarniturA, G, L€ 6,70
Ham and Eggs mit GebäckA, C€ 6,40
Omelette nach Wahl mit Kartoffeln "Schinken, Käse, Champignon"C, G€ 7,30
Berner Würstel mit PommesG€ 8,10
Würstel mit Senf und BrotA, M, O€ 4,20



Pizza Margherita
(Tomatensauce, Tomaten und Käse)
A, G, P€8,50
Pizza Capricciosa
(Tomatensauce, Schinken, Champignons, Paprika und Käse)
A, G, P€9,10
Pizza Diavolo
(Tomatensauce, Salami, Pfefferoni und Käse)
A, G, P€8,90
(Tomatensauce, Salami, Schinken, Paprika, Knoblauch, Pfefferoni, Käse)
A, G, P€9,20
(Tomatensauce, Speck, Knoblauch, Champignons, Zwiebel, Käse)
A, G, P€9,10
Pizza Tuna
(Tomatensauce, Thunfisch, Mais, Paprika, Zwiebel und Käse)
A, D, G, P€9,00
Pizza Hawaii
(Tomatensauce, Schinken, Ananas und Käse)
A, G, P€8,90
Pizza Verdura
(Tomatensauce, gemischtes Gemüse und Käse)
A, G, P€8,70
Sie können Unsere Pizzas auch gerne zum Mitnehmen bestellen!



Putengeschnetzeltes in feiner Curryrahmsauce
dazu Früchtereis
G, L€ 12,80
Pinzgauer Kasnocken / FleischnockenA, C, G, L€ 9,80
Tiroler Gröstel mit Spiegelei und KrautsalaC, G, L€ 9,40
Aberg Stubn Pfandl mit Spätzle
gegrilltes vom Rind und Schwein mit Speck und Käse überbacken
A, C, G, L, M€ 14,90
Cevapcici mit Pommes und SalatgarniturA, C, G, L€ 9,80
Putenschnitzel "Hawaii" mit RöstinchenC, G, L, M€ 12,90



Vom Grill
Grillteller mit Pommes und GemüseG, M€ 14,40
Filetsteak "Madagaskar" in Pfeffersauce
(mit Kroketten und Gemüse)
C, G, L, M€ 26,80
Filetsteak "Diana"
(mit Ofenkartoffel und Knoblauchbrot) 
A, G, M€ 26,60
Hausgeheimnis für 2 Personen
(verschiedene gegrillte Fleischstücke mit Gemüse Kroketten und Pommes)
C, G, L, M€ 42,00




Aus der Pfanne
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Butterkartoffeln
A, C, G€ 11,80
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes
gefüllt mit Schinken und Käse
A, C, G€ 12,90
Jägerschnitzel  vom Schwein mit Spätzle
mit Pilzen, Speck, Champignons
A, G, L, M€ 12,60
Schweizer Schnitzel vom Schwein mit Rösti
mit Schinken und Käse überbacken
G, L, M€ 13,20
Schweinefilet in Gorgonzolarahmsauce
mit Kroketten und buntem Gemüse
C, G, L, M€ 18,20
Zigeuner Spieß mit Pommes und LetschoA, M€ 14,90



Vom heimischen Naturbeef
Tafelspitz mit Röstkartoffeln, Sahnekren und GemüseG, L, O€ 13,90
Rindsgulasch mit Spätzle und SalatA, C, G, L€ 13,80
Zwiebelrostbraten mit Rösti und SpeckbohnenC, G, L, M€ 16,80
Entrecote mit Kräuterbutter, Pommes und GemüseG, M€ 18,50



Forelle "Müllerin" mit Butterkartoffeln und gerösteten MandelnA, D, G, H€ 14,20
Forelle in Folie gebraten mit ButterkartoffelnD, G€ 14,20
Schollenfilet "Pariser Art" oder Natur mit ButterkartoffelnA, C, D, G€ 12,10
Zanderfilet in Zitronenbutter mit SalzkartoffelnA, D, G€ 14,40



Spezialitäten vom Lamm
Lammragout mit ButternudelnA, C, G, P€ 12,20
Lammgulasch dazu KräuterreisG€ 12,20
Lammkotelette vom Grill mit Butterkartoffeln und GemüseG, M€ 14,40
Lammkotelette in feiner Rosmarinsauce mit Rösti und GemüseC, G, L, M€ 14,80



Für unsere kleinen Gäste
"Pumuckl" Kleines Wiener Schnitzel mit PommesA, C€ 7,40
"Micky Maus" Grillwürstel mit Pommes€ 6,90
"Moby Dick" Fischstäbchen mit PommesA, D€ 6,90
"Tom und Jerry" Spaghetti BologneseA, C, G, P€ 6,80
Portion Pommes mit Ketchup€ 4,60



Auf Vorbestellung
Schweinshaxe für 2 Personen
dazu Semmelknödel und Sauerkraut
A, C, G, M€ 32,00
Sparerips für 2 Personen
dazu Ofenkartoffel und Maiskolben
G, M€ 34,00



Kaiserschmarren mit ApfelmusA, C, G, O€ 8,70
Eispalatschinke mit feiner ObstgarniturA, C, G, F€ 6,90
Warmer Apfel- / TopfenstrudelA, C, G, H, O€ 3,50
Warmer Apfel- / Topfenstrudel mit SahneA, C, G, H, O€ 4,40
Apfelstrudel mit VanillesauceA, C, G, H, O€ 4,50
Eismohr im HemdA, C, G, H, F€ 4,80
Gerne bieten wir Ihnen auch unsere Eiskarte an




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